Reserves al: (+34) 972 630 359 o restaurant@bobila.com
Per compartir...
- Edamame - mongetes verdes de soja amb sal maldon - 5,70€
- Olives sicilianes - 4,50€
- Kakiage - variat de verdures en tempura - 14,50€
- Gyozas - empanades de llagostí, pollastre i porc - 13,20€
- Tiger tempura - llagostins black tiger arrebossats i salsa kimchi - 17,90€
- Ebi Furai - llagostí arrebossat amb panko - 16,50€
Makis
- Uramaki vegetal del chef - cogombre i tomàquet fresc recobert d'alvocat i furikake - 9,50€
- Tekka maki - tonyina vermella - 11,50€
- Shake maki - salmó - 9,80€
- Avocado maki - alvocat amb llima - 9,70€
- Hot philadelphia roll - salmó, crema de formatge i alvocat arrebossat amb panko - 14,50€
- Maki Yaki - tonyina vermella, alvocat, ceba caramelitzada i salsa teriyaki - 15,50€
- Uramaki Ebi - llagostí arrebossat i alvocat - 14,90€
- Yokohama Uramaki - salmó, alvocat i formatge crema amb ous Ikura i Masago - 15,90€
- Uramaki Spicy roll - tonyina i togarashi picant d'especies - 14,90€
- Dragon Uramaki - llagostí arrebossat amb panko i alvocat recobert d'anguila i alvocat - 15,50€
- Tokio Uramaki - llagostí arrebossat i cogombre recobert de tartar de tonyina amb julibert i un punt picant - 16,80€
- Uramaki mare - llagostí arrebossat amb panko i alvocat recobert de tonyina vermella flambejada - 17,50€
- Salmon rainbow Uramaki - salmó i alvocat recobert de salmó flambejat - 15,90€
- Maki Morango - salmó, philadelphia i maduixa caramelitzada - 13,50€
- Maki Tuna Crispy - tartar de tonyina vermella i ceba fregida - 13,70€
- Uramaki Salmon Volcano - llagostí arrebossat, cogombre i alvocat amb salmó flambejat a sobre i salsa teriyaki + kimchi - 13,90€
- Uramaki Peking - ànec lacat, cogombre, cibulet i furikake amb salsa peking - 14,90€
Nigiris (1 peça)
- Shake nigiri - salmó - 2,80€
- Maguro nigiri - tonyina vermella - 3,50€
- Unagi nigiri - anguila - 4,00€
- Nigiri Bòbila - tonyina vermella i foie flambejat - 4,80€
- Amoebi nigiri - gamba - 4,50€
- Tamago nigiri - ou de guatlla amb crema de trufa - 3,60€
- Hot shake nigiri - salmó flambejat amb maionesa japonesa - 2,90€
Entrants
- Amanida Wakame - alga wakame i bolets shitake - 12,80€
- Tartar de tomàquet - tomàquet, salsa perrins, tabasco, maionesa japo, tàperes, i pepinillos - 17,90€
- Poke bowl Bòbila - salmó, arròs, edamame, alga wakame i salsa de sesam - 17,50€
- Wok d'arròs japonès - saltejat amb verduretes, gambes i katsuobushi - 21,90€
- Carpaccio de gamba - gamba vermella amb espécies - 23,50€
- Yakisoba de verdures - saltejat amb verduretes i salsa Kabayaki - 15,90€
- Tartar de tonyina vermella - a l'estil japonès amb salsa d'ostres i alvocat - 26,50€
- Tartar de salmó - salmó amb alvocat i maionesa kimchi - 21,50€
Segons plats
- Turbot a la planxa - amb verduretes de temporada - 27,50€
- Tataki de tonyina vermella - amb fideus asiàtics cruixents - 29,00€
- Pollastre Teriyaki - cuixa de pollastre desossada, cuita a baixa temperatura amb patates palla i salsa teriyaki - 18,50€
- Filet de bou - amb arròs salvatge i salsa de sèsam - 32,50€
- Steak tartàr Bòbila - 24,50€
Postres
- Brownie de xocolata - amb plàtan i pera - 8,00€
- Tiramisú Bòbila - 6,00 / 9,00€
- Cheesecake - 6,00 / 9,00€
- Tatin - 6,00 / 9,00€
- Trufes artesanes - 8,00€
- Mochi de tè verd - 7,00€
- Maki Xoco - 7,00€
- Gelat artesà - iogurt grec, canyella, jingebre, xocolata& oreo, tè verd - 6,00 / 9,00€
- Sorbet de violeta o yuzu - 6,00 / 9,00€