Reservas al: (+34) 972 630 359 o restaurant@bobila.com
Para compartir...
- Edamame - judías verdes de soja con sal maldon - 5,50€
- Kakiage - variado de verduras en tempura - 11,80€
- Ebi Furai - langostino rebozado con panko - 14,50€
- Hummus - con berenjenas rebozadas a la miel y crudités - 8,80€
- Gyozas - empanadillas de langostino, pollo y cerdo - 9,80€
Makis
- Uramaki vegetal - lechuga, aguacate y pepino - 7,50€
- Tekka maki - atún rojo - 8,50€
- Shake maki - salmón - 7,50€
- Uramaki California shake - salmón, aguacate y huevas negras de tobiko - 8,50€
- Uramaki Ebi - langostino rebozado y aguacate - 10,50€
- Maki Bòbila - plátano, langostino a la plancha y sésamo - 11,50€
- Hot philadelphia roll - salmón, crema queso y aguacate rebozado con panko - 11,80€
- Uramaki Spicy roll - atún rojo y togarashi picante de especies - 9,80€
- Dragon Uramaki - langostino rebozado con panko y aguacate recubierto de anguila y aguacate - 13,50€
- Maki del Chef - especialidad del chef del dia - 13,50€
- Uramaki mediterràneo - langostino rebozado y aguacate, recubierto de mango y atún rojo flambeado - 14,00€
- Salmon rainbow uramaki - salmón y aguacate recubierto de salmón flambeado - 12,80€
- Maki Morango - salmón, philadelphia y fresa caramelizada - 12,50€
- Maki Yaki - atún rojo, aguacate, cebolla caramelizada y salsa teriyaki - 11,50€
Nigiris (1 pieza)
- Shake nigiri - salmón - 2,60€
- Maguro nigiri - atún rojo - 2,90€
- Amoebi nigiri - gamba - 4,50€
- Unagi nigiri - anguila - 4,00€
- Nigiri Bòbila - toro de atún rojo y foie flambeado - 4,50€
- Hot shake nigiri - salmón flambeado - 2,70€
- Toro nigiri - ventresca de atún rojo - 3,50€
- Tamago nigiri - huevo de codorniz con crema de trufa - 3,50€
Sashimis (6 piezas)
- Shake sashimi - salmón - 7,50€
- Maguro sashimi - atún rojo -11,00€
- Toro sashimi - ventresca de atún rojo - 13,00€
Entrantes
- Poke bowl Bòbila - salmón , arroz, edamame, manzana infusionada, mango, alga wakame y salsa de ajonjolí - 13,50€
- Gazpacho de aguacate - con langostinos a la plancha y sus crudités - 12,50€
- Vieiras a la plancha con foie - 13,50€
- Wok de arroz japonés Softshell crab - cangrejo de cascara blanda en tempura, verduritas, ajo negro y katsuobushi - 16,00€
Segundos Platos
- Tartar de atún rojo - al estilo japonés con salsa de ostras y aguacate - 19,50€
- Tartar de salmón - salmón, aguacate y mayonesa kimchi - 15,50€
- Steak tartar Bòbila - 18,50€
- Rodaballo a la plancha - con verduritas - 22,50€
- Tataki de atún rojo - con fideos asiáticos crujientes - 21,00€
- Pollo Teriyaki - muslo de pollo deshuesado, cocida a baja temperatura - 15,50€
- Solomillo de buey - con arroz salvaje y salsa sésamo - 24,50€
- Hamburguesa de Wagyu - con foie flambeado y patatas paja - 19,50€
- Bol de arroz - 4,00€
- Coca de cristal - con tomate - 1,80€
Postres
- Brownie de chocolate - con plátano y pera - 6,00€
- Tiramisú Bòbila - 4,00 / 6,00€
- Cheesecake - 4,00 / 6,00€
- Tatin- 4,00 / 6,00€
- Lemon pie - 6,00€
- Trufas artesanas - 6,00€
- Higos confitados con helado de mascarpone - 7,00€
- Helado artesano - yogurt griego, canela, vainilla, chocolate negro, té verde - 4,00 / 6,00€ot philadelphia roll - saumon, crème de fromage, oignon et avocat - 11,50€
- Sorbete de mango o mandarina - 6,50€
- Mochi - té verde o chocolate - 5,00€