Réservation au: (+34) 972 630 359 ou restaurant@bobila.com
À partage
- Edamame - haricots verts au soja et sel maldon - 5,70€
- Kakiage - légumes en tempura - 13,50€
- Coquilles de Saint Jacques grille avec foie - 14,70€
- Hummus - avec crudités - 9,80€
- Gyozas - chausson farci aux crevettes, porc et poulet - 12,90€
- Gyozas légumes - chausson farci aux légumes - 11,90€
- Ebi Furai - crevettes panées avec panko - 15,50€
- Olives Sicilien - 4,20€
- Crevette rouge - grillé avec glace au wasabi - 18,90€
- Asperges - sautées aux pignons de pin - 10,90€
Sushi
- Chef's maki vegetal - concombre et tomate fraiche recouvert d'avocat et furikake - 8,70€
- Maki vegetal philadelphia - laitue, avocat, concombre et fromage à la creme - 8,50€
- Tekka maki - thon rouge - 9,80€
- Shake maki - saumon - 8,90€
- Avocado maki - avocat au citron vert - 8,70€
- Maki Bòbila - banane, crevette grillée et sésame - 13,20€
- Hot philadelphia roll - saumon, crème de fromage et avocat, panée au panko- 12,90€
- Maki Yaki - thon rouge, avocat, oignons caramelisés et sauce teriyaki - 13,30€
- Uramaki California shake - saumon, avocat et oeufs noires de tobiko - 12,50€
- Maki ebi - crevettes panées et avocat - 13,20€
- Yokohama Uramaki - saumon, avocat et fromage à la creme avec oeufs Ikura et Masago - 13,20€
- Uramaki Spicy roll - thon rouge et spicy togarashi - 12,90€
- Dragon uramaki- crevettes panées et avocat recouvert avec anguille et avocat - 14,20€
- Tokio uramaki - crevette panée et concombre garnie d'un tartare de thon au persil et d'une pointe épicée - 13,90€
- Uramaki mediterráneo - crevettes panées et avocat, recouvert de mangue et thon rouge flambé - 14,50€
- Salmon rainbow uramaki - saumon et avocat recouvert de saumon flambé - 13,90€
- Maki Morango - saumon, philadelphia et fraise caramelisée - 13,50€
- Maki Tuna Crispy - tartare de thon rouge avec oignons frits - 13,70€
- Shake nigiri (1 pièce) - saumon - 2,80€
- Maguro Nigiri (1 pièce) - thon rouge - 3,30€
- Hot Hotate nigiri (1 pièce) - saint-jacques flambées au citron vert rapé - 3,90€
- Anguille nigiri (1 pièce) - 4,00€
- Bòbila nigiri (1 pièce) - toro de thon rouge et foie flambé - 4,80€
- Hot shake nigiri (1 pièce) - saumon flambé avec mayonnaise japonaise - 2,90€
- Hot Butterfish nigiri (1 pièce) - poisson papillon avec oeufs de tobiko - 3,90€
- Toro nigiri ( 1 pièce) - toro de thon rouge - 3,70€
- Tamago nigiri (1 pièce)- oeuf de caille à la creme de truffe - 3,60€
- Shake sashimi (6 pièces) - saumon - 9,50€
- Maguro sashimi (6 pièces) - thon rouge - 14,50€
- Toro sashimi (6 pièces) - toro de thon rouge - 16,00€
- Uramaki Salmon Volcano - crevettes panées, concombre et avocat avec saumon flambé et sauce teriyaki + kimchi - 13,90€
Entrées
- Salade Bòbila - purée de pommes de terre, crevettes, mayonnaise, oeuf dur et oeufs Massago - 13,90€
- Salade Wakame - algues wakame, tofu et grainesde sésame - 10,80€
- Tartare des tomates - tomate, sauce perrins, tabasco, mayo japonaise, câpres et cornichons - 14,50€
- Poke bowl Bòbila - saumon, riz, edamame, pomme infusée, mango, algues wakame et ajónjoli sauce - 15,50€
- Wok de riz japonaise - légumes et crevettes avec katsuabushi - 19,50€
- Poulet Yakisoba - sauté aux légumes et sauce Kabayaki - 14,50€
- Tofu Yakisoba - sauté aux légumes et sauce Kabayaki - 12,90€
- "Gazpacho" Bòbila - créme de concombre, oignon, tomate, avocat, poivre, vinagre de riz, ciboulette et citron - 11,20€
- Tartar de thon rouge - thon rouge de style japonaise avec avocat aux huitres saucee - 23,50€
- Tartar de saumon - saumon, avocat et mayonnaise kimchi - 19,50€
- Carpaccio de crevettes - crevette rouge aux épices - 19,90€
Plats
- Tartar de thon rouge - avec sauce aux huîtres et avocat - 23,50€
- Tartar de saumon - saumon, avocat et mayonnaise kimchi - 19,50€
- Turbot grillée aux légumes de saison - 23,50€
- Tataki de thon rouge - avec des nouilles asiatiques croustillantes - 24,50€
- Teriyaki poulet - cuisse de poulet désossée, cuite a basse température avec tartare de tofu fumé, bimi et sauce teriyaki - 17,50€
- Filet de boeuf - coupé en fines tranches au riz sauvage et sauce sésame - 25,50€
- Wagyu burger - au foie flambé et pommes frites - 22,80€
- Steak tartàr Bòbila - 19,80€
- Bol de riz - 4,00€
- Fougasse - à la tomate - 1,80€