1-PRESENTACIÓN:

Hace tres años que en l'Empordá abrió sus puertas "La Bòbila Restaurant", un lugar especial donde se puede disfrutar de una cocina mediterránea, delicadamente combinada con técnicas e ingredientes propios de la cocina japonesa. Situado en el multiespacio "La Bòbila", funciona además como escaparate del anticuario, mostrando muebles y objetos del mundo. A 20 minutos de Girona, a 30 minutos del aeropuerto de Girona-Costa Brava y a 15 km del mar; ofrece una atmósfera abierta al exterior: inundado de luz natural y una decoración especial, al puro estilo "Bòbila".

2-CARTA:

Primeros:
- "Tarrito con huevo poché, erizos de la Costa Brava, crema de cebolletas y ceps"
- "Ensalada del bosque, con hierbas aromáticas, brotes, setas y frutos del bosque"
- "Rueda de foie-gras micuit con mermelada de jengibre y frambuesas"
- "Colita de langosta con arroz basmati, naranja, miel y olivas"
- "Tartar de atún mediterráneo al estilo japonés"



- "Futo maki de verduras"
- "Bòbila spicy roll"
- "Tekka maki & shake maki"
- "Maki Bòbila"



Segundos:
- "Bacalao confitado con leche de coco y jengibre"
- "Ventresca de atún asado con cebollitas glaseadas al curry"
- "Filete de lubina templado con arroz de verduras y cilantro"
- "Tataki de magret de pato de l'Empordá con cebolletas"
- "Churrasco de ternera deshuesado con salsa de miso"
- "Solomillo de buey a la plancha con salsa de pimienta"



Dulces:
- "Pan de mandarina con aceite virgen y pistachos"
- "Templado de chocolate y almendras"
- "Recuit de cabra con crema de chocolate y tomillo"



Los platos pueden sufrir alguna variación, dependiendo del mercado y la naturaleza.

CARTA DE VINOS:

Una cuidada selección de los mejores y menos comerciales vinos de España, adecuados a nuestra carta.

Espumosos
Mas Comtal B. Nature Rva. ‘03
Llopart Integral
Sumarroca Cuvée B. Nature G. Rva.
Sanstravé G. Rva. Brut Nature
Agustí Torelló Mata B. Nature G. Rva.
Lo de L’Origan Brut Nature
Bollinger Special Cuvée
Billecart-salmon

Blancos:
Hnos. Lurton ’05 (Rueda)
Cristiari Blanc ’05 (Costers del Segre)
Peitán ’05 (Rías Baixas)
Mas Comtal Blanc Pomell ’05 (Penedés)
Bornos Sauvignon Blanc ’05 (Rueda)
Naia ’05 (Rueda)
Pedralonga ’05 (Rias Baixas)
Fillaboa Selección (Rías Baixas)
Jose Pariente fermentado en barrica (Rueda)
Abel Mendoza Viura ’03 (Rioja)
Dominio de Tares Godello (Bierzo)
Petrea ’03 (Penedés)

Rosados:
Orvalaiz ’05 (Navarra)
Floresta ’05 (Empordá)
Mas Comtal Rosat de Llàgrima ’05 (Penedés)
Cristiari Rosat ’05 (Costers del Segre)

Tintos:
Solarce ’04 (Rioja)
Viña Elías Mora ’03 (Toro)
Artadi ’03 (Rioja)
Coto de Hayas Garnacha Centenaria ’03 (Campo de Borja)
Marge ’03 (Priorat)
Casa de la Ermita Crianza ’02 (Jumilla)
Javier Asensio Crianza ’00 (Navarra)
Mas Comtal Antistiana ’00 (Penedés)
Figuero Crianza ’01 (Ribera Duero)
Clos Floresta ’01 (Empordá)
Dominio de Tares Cepas Viejas ’03 (Bierzo)
Solanes ’02 (Priorat)
Remelluri Rva. ’00 (Rioja)
Aalto ’02 (Ribera Duero)
Abel Mendoza Selección Personal ’02 (Rioja)
Finca valpiedra ’98 (Rioja)
Roda I Rva. ’01 (Rioja).
Torre Muga ’00 (Rioja)

Vinos dulces, generosos
Carchelo Tardó (Jumilla)
Don P.X. Joven 2002 (P.X.)
M.R. Moscatel (Vinos de Málaga)
Torre de Campmany
Noé Pedro Ximenez Muy Viejo
Penfolds Bin Riesling Botrytis (Australia)
Kuhn Oestricher Lenchen (Alemania)
Tokaj Dereszla 5 puttonyons (Hungría)
Nieport Lbv. Oporto (Portugal)
Nieport Tawny 10 años (Portugal)



subir

3-MENUS:

1 - Menú de Empresa 1:
-Brocheta de pollo con maiz.
-Ravioli de pasta de arroz relleno de marisco.
-Shake Maki (shushi de salmón).
-Tataki de magret de pato.
-Templado de chocolate y almendras.
-Café.
-Vino Solarce (D.O.Rioja).

Precio: 33 euros + IVA

2 - Menú de Empresa 2:
-Degustación de shushi.
-Colita de langosta con arroz, naranja, miel y olivas.
-Churrasco de ternera deshuesado con salsa de miso.
-Templado de chocolate con almendras.
-Café.
-Hermanos Lurton (Rueda).
-Viña Elías Mora (Toro).

Precio: 36 euros + IVA

3 - Menú Celebración:
-Carpaccio de buey con salsa de frambuesas.
-Shake Maki (shushi de salmón).
-Tekka Maki (sushi de atún).
-Futo Maki California (Rollos de sushi de aguacate, pepino y cangrejo).
-Tartar de atún.
-Ravioli de marisco.
-Pieza de ternera confitada en salsa de sésamo con arroz japonés.
-Sorbete de violeta con chocolate.
-Café.
-Fillaboa Albariño (Rías Baixas).
-Artadi semi crianza (Rioja).

Precio: 43 euros + IVA

4 - Menú Especial (entre horas):
-Jamón Ibérico D.O. Guijuelo.
-Surtido de quesos artesanos.
-Bollería, pan con tomate.
-Cava Llopart integral.
-Café con leche - Infusiones.
-Tarta del día.

Precio: 18 euros + IVA


subir

4-ESPACIOS:

Restaurante:
- comedor principal, aforo: 40 plazas con pequeña biblioteca y vistas al jardín.
- Salón: salón lounge, para tomar el café, una copa o merendar.
- Garden: aforo: 25 personas. Comedor independiente para grupos con menú establecido.
- Otros: aire libre, etc.








subir

5-EVENTOS-NOVEDADES

RESTAURANTE & SUSHI - LA PORTA DEL VI

SÁBADO 27 DE MAYO A LAS 14:00 H
Les proponemos nuestra 2ª cata de vinos maridados con nuevos platos de primavera; comentada y hecha para la ocasión.

MENÚ MARIDAJE 2 (Plazas limitadas)

-Nuestro sashimi de atún mediterráneo extra (con flores de lavanda).
-Sumarroca Gewürztraminer ´05 (d.o.Penedés).
-Vieiras, borraja silvestre y fresitas con edamame ( habitas frescas de soja).
-Pazo de Señorans Albariño ´05 (d.o.Rias Baixas).
-Tallarines de Daikon y panceta conensalada aromática.
-Castell de Biart Sauvignon blanc ´03 (d.o.Empordà-Costa Brava).
-Dados de buey con romesco filipino(con coco y pimiento rojo)
-Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon ´00 (Vino de la tierra de castilla)
-Sopa de chocolate blanco y menta con guisantes.
-Coto de Hayas Moscatel (d.o.Campo de Borja).
-Tartaleta de crema de albahaca con frutas.
-Porto Ramos PintoTawny.

Agua y café

Precio por persona: 50 €

Reservas:

La Bóbila Restaurant: 972 630 359 / 610 734 800 Ctra. Palamós,1 Corçà Girona
Vinos cedidos por: "La Porta del Vi" Ctra. de l´Aigüeta,12 La Bisbal d´ Empordà 972 643 333
Selección de vinos comentada: Àngel Garcia i Petit (Licenciado en enología y farmacéutico.Profesor en la Escuela Universitaria de
Turismo y Hoteleria CETT.)

Colaborador(vinos y maridajes), revista "Descobrir Cuina".

6-INFO Y RESERVAS

Horario de invierno:
Martes y miércoles: 13:00-15:30hrs.
Jueves a domingo: 13:00-15:30 / 20:30-23:00

Precio medio por persona: 35€
Se admiten todas las tarjetas.

Salón “lounge” independiente para café, sobremesa, “copas” o lectura.
Parking propio
Animales domésticos: no permitidos

Menús especiales para grupos
En preparación: take-away, terraza de verano.

Reservas: 972-630359
Contacto: info@bobila.com o czsorensen@telefónic.net

subir